2月8日(土)伊佐沢コミュニティセンターにて酒粕を使ったお菓子作りを行いました。

今回は避難移住者3組とスタッフの計12名で酒粕ケーキに酒粕スティククッキーを作りました。

「さけかす」という言葉の響きからなんとなく敬遠されがちかもしれませんが「酒粕」ってとっても栄養価の高い食材です。

https://youtu.be/6L9jygDQZQg?si=RFdhw6LqjoB0jYhi

クッキング中もみなさん口にするのはその事でした。

これを機に是非、日々の料理に取り入れて美容と健康に役立てていただきたいと思います！